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Organizan y colaboran:
Ediciones anteriores de Vive las Verduras:
NAVARRA GOURMET, evento internacional que ha aunado recursos y conocimiento, innovación y experiencia, se ha convertido en su tercera edición, en el gran referente gastronómico del año. Más de 22.000 personas han participado en el Congreso Internacional Navarra Gourmet–Vive las Verduras y en la completa oferta de actividades que han tenido lugar en Tudela y Pamplona.
Con la organización de esta amplia, completa y variada cita, la Comunidad Foral ha mostrado a la sociedad un perfecto ejemplo de colaboración entre organizaciones y profesionales, entre empresas y proveedores, que han trabajado con el objetivo final de conseguir el mejor posicionamiento posible en los mercados internacionales de las verduras y los productos navarros.
La dirección técnica de este congreso ha correspondido al crítico gastronómico Rafael García Santos y al cocinero navarro, Koldo Rodero. Conoce sus opiniones
Premio Navarra Gourmet
El francés Michel Bras,uno de los más influyentes de los últimos años, recibió el Premio Navarra Gourmet en esta tercera edición.
III Medallas de Oro Ciudad Agroalimentaria de Tudela
La medalla de Oro a la Calidad al mejor producto elaborado en España ha sido para el Bacalao al pil-pil de Bacalao Giraldo S. L., de Legutiano (Álava). Por su parte, el vino de Bodegas Urabain Prado de Chica Selección especial 2004, de Allo, logró la Medalla de Oro a la Calidad al mejor vino de la Comunidad foral.
XXI Salón Profesional de Hostelería
Esta Muestra, consolidada en Pamplona desde hace ya veinte años, adelanta en esta edición sus fechas para formar parte de este ambicioso proyecto. En ella se dieron cita alrededor de 12.000 profesionales e invitados.
IV premios EVA
Léa Linster, “estrella” del Ducado de Luxemburgo y la única mujer que ha ganado el prestigioso Bocuse d´Or, fue reconocida como cocinera del año por la Asociación de Mujeres Empresarias y Directivas de Navarra (AMEDNA) en la celebración de los Premios EVA el pasado 20 de mayo, en Pamplona.
Actualidad Navarra Gourmet
Viernes 22 de mayo 2009
Más de 22.000 visitantes, en el III Congreso Internacional Navarra Gourmet - Vive las Verduras
La completa oferta de actividades de este gran evento gastronómico ha tenido lugar en Tudela y Pamplona del 17 al 20 de mayo. El Salón Profesional de Hostelería, en su XXI edición y donde expusieron sus ofertas y realizaron encuentros comerciales más de setenta empresas, recibió en torno a 12.000 visitantes.
Miercoles 20 de mayo 2009
Ferrán Adrià clausura el congreso
El cocinero catalán asegura que la cocina española está amenazada por un cisma ente la línea vanguardista y la tradicional.
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